2020年04月27日 恭賀島津質譜50週年紀念

島津質譜50週年紀念

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專家訪談-2020年5月號

訪問各領域之使用島津質譜產品的專家學者心聲。

 

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Univ. Prof. DI Dr. Erich Leitner
Head of the Institute of Analytical Chemistry and Food Chemistry, Graz University of Technology.

研究領域/方向:
食品及食品接觸材料的相關研究。研究對象包括食品中的揮發性化合物 (風味和異味) 和食品汙染物。

1. 請談談您最初得知島津的契機。

很多年前,島津的一位銷售人員聯繫我,問我是否有興趣嘗試島津的設備。之後,他們邀請我去位於德國杜伊斯堡的應用實驗室進行產品體驗。在那裡我測試了幾款不同的、專為我需求而訂製的設備组合,對於測試结果我感到十分滿意,因此我決定成為島津的用戶。

2. 請簡單介紹您的研究領域/方向。另外,您使用島津分析儀器主要是用於何種用途?

我主要致力於運用氣相層析技術的分析。大約40年前,我從以戴奧辛分析為主的環境分析開始了我的職業生涯,之後逐漸將研究的重心轉移到食品以及食品中的揮發性化合物的分析。至今我也將此類研究視為自己的核心競爭力。目前,我們將研究項目擴展到食品接觸材料,並進一步擴展到殘留礦物油等關注物質。一直以來我都使用基於氣相層析的分析方法。島津的產品線中囊括了使用一維、二維分離以及各種電離、串聯質譜法等相關的產品。今後我將以要求高靈敏度和高選擇性的超痕量分析為目標繼續開展研究。

3. 請告訴我們在眾多分析儀器供應商中選擇島津的理由。

島津提供了能更滿足我分析需求的各類設備。另外,對於針對性解決方案,島津的顧客支援也很有吸引力。經過幾十年的經驗,我不得不承認,至今還沒有任何一款設備可以持續滿足我所有的期待和需求。因此,有時我需要額外的設備。為了進行驗證,位於島津歐洲總部的示範實驗室提供了大量的支援,在那裡我可以體驗各種設備的组合。

4.請談談您所研究的領域中質譜技術的最新動向和趨勢。

分析的世界正變得來越複雜。分析項目的數量在穩定增加,而其濃度卻在不斷下降。因此,我們對高靈敏度和高選擇性的分析方法和設備的需求日益增加。另外,我在許多分析應用中看到了設備小型化的趨勢。將來,可能會誕生一款用於智慧型手機的掌上質譜工具。

5.請談談您對島津製作所和質譜技術的發展有何期待?

質譜技術是我在日常工作和研究中使用的主要技術之一。在我使用過的所有設備中,仍然缺少一款结合高解析質譜與氣相層析的產品。而這正是我希望在未來的島津產品線中能看到的一款產品。