銀杏萃取物所含銀杏酸的分析

研究指出，銀杏葉 (ginkgo leaf)萃取物 (銀杏 (ginkgo biloba)萃取物) 含有自銀杏葉萃取的活性成分，可有效改善大腦及周邊血液循環不良的情況。在日本和美國，銀杏萃取物以膳食補充劑的形式使用，在德國、法國及歐洲其他國家則做為處方藥物。不過，銀杏葉所含銀杏酸 (ginkgolic acid) 中的烷基酚 (alkylphenols)，已知會引起過敏反應，因此美國藥典 (USP) 規定了銀杏萃取物中的銀杏酸含量上限。以下舉例說明銀杏葉中的銀杏酸分析。