UF-Amino Station - 應用資訊
LC/MS 超快速胺基酸分析系統
UF-Amino Station的多樣化應用
使用 PTC 管柱前衍生化和 UV 檢測分析肉類萃取物會導致胺基酸峰相互重疊或受到基質干擾,這通常會影響定量的準確性。UF-Amino Station 利用 LC/MS 的高選擇性提供準確的檢測和定量,即使在複雜的基質中,如肉類食品和生物檢體萃取物或培養機的快速分析。
當然,它也可以應用於飲料和發酵食品中胺基酸的常規定量分析。
(Ajinomoto Co. Inc. 提供)