2025

當你聽到「培養肉」，會聯想到什麼樣的味道呢？
或許不久的將來，我們都能親自品嚐，找出答案！

島津製作所將於 2025 年日本世界萬國博覽會（以下簡稱大阪・關西萬博）的特別展「糾纏時刻—[量子・海・宇宙]×藝術」（由日本內閣府、文部科學省主辦）中，與京都大學研究所工學研究科的竹內繁樹教授的研究團隊合作，展示基於量子紅外光譜的未來測量技術概念模型。展覽期間為 8 月 14 日（四）至 8 月 20 日（三）。

「食品檢驗尖端技術與應用研討會」特別邀請國立陽明交通大學食品安全及健康風險評估研究所 魏國晋 副教授、中央研究院生物多樣性研究中心新世代基因體定序核心實驗室 呂美曄 博士暨研究技師、長庚大學資訊工程系暨資訊中心軟體組 李季青 副教授暨組長 (依演講順序) 齊聚一堂，為您帶來精彩的演講內容，最後由台灣島津 蔡侑達 資深應用工程師分享多維影像與精準檢測，全面解析元素至分子的食品安全。